根三つ葉って、4月5月頃が旬だと思います。よく出回っているので。でも、9月末から10月頃も少し店頭に並びます。積極的に探さないと意外と見落とす野菜なのですよね。
我が家も2006年以前は見落としていたように思います・・・たぶん・・・。らっちょんの闘病でお野菜中心に変えてからのおつきあい。
らっちょんのために頻繁に買っていた時は、あまり日記に載せておらず、旅立ち後に思い出ぽろぽろな感じで根三つ葉のことを書いています。
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意外と見落としがちな根三つ葉は、スーパーよりも地元に密着した小さい八百屋さんに並ぶ傾向があるなぁ・・・と個人的に思っております。
で、我が家の周辺で、根三つ葉といえばココという八百屋さんに先日行ってみると、やっぱりありました。春以外に秋のほんの一瞬も控えめな感じで並んでいました。
我が家では、ごんちが葉っぱや茎の恵みをいただいた後、根っこを植えますよ(^m^)
らっちょんの根三つ葉は生命力豊かです。
野菜用の大きなプランターではなく今回はペットボトルに植えました。ペットボトルでは、あまり根が張らないのですけれど、こうしてそのままお出しして遊び感覚おやつ感覚で食べられて便利かな・・・と思って(笑)
『らっちょん、香りが届いていますかぁ・・・。たくさん食べてね。』